В этой книге Вы найдете ответы на любые кулинарные вопросы и постигнете секреты и техники приготовления блюд на ресторанном уровне. Вы откроете для себя тонкости и маленькие хитрости домашнего приготовления равиоли и лапши тальятелле, запеченного и тушеного мяса. Рыбных супов и суши. Вы научитесь чистить, правильно нарезать и готовить овощи, выпекать хрустящие и легкие меренги, делать домашние консервы из фруктов и овощей.
| Материал обложки: | натуральная кожа |
| Размер изделия: | 205 х 265 х 40 мм |
| Оформление: | художественная вставка с декоративной гравировкой по дереву, художественное тиснение |
| Тип бумаги: | мелованная |
| Срез блока: | с трех сторон тонирован золотом |
| Количество страниц: | 399 страниц (199 листов) |
| Пол: | женский |
| Страна производитель: | Россия |
| Гарантия производителя: | один месяц |
| Упаковка: | коробка из гофра картона (EuroStandard) |
